LA TOURMENTE

Chamoson Heida 2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Heida ? Le païen… Mais encore ? Le savagnin pour les lecteurs français. Bernard Coudray en signe une version fort réussie, jaune à reflets verts, au nez discret mais fin de fruits exotiques, ample et riche en bouche, avec ce qu'il faut de vivacité, apportée ici par les agrumes (citron, pamplemousse), pour ne pas tomber dans la lourdeur. Un vin remarquablement équilibré, que l'on peut boire dès à présent sur un curry vert thaïlandais par exemple ou attendre trois à cinq ans. Le Chamoson Johannisberg Vendange tardive 2012 (2 000 b.) est un liquoreux très mûr, laissant poindre quelques notes d'évolution, de paille séchée, sans manquer de fraîcheur toutefois. Une bouteille que l'on pourra remiser en cave cinq à sept ans, ou boire dès l'automne sur un foie gras.

Détail du vin La tourmente

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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