LA GRAND' VIGNE

Cuvée Les Fournerys 2012

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issue d'une sélection parcellaire de 1 ha de vignes, cette cuvée a beaucoup d'allure dans sa robe rose franc. Elle s'affirme sans timidité et avec complexité à travers des fragrances intenses de framboise, de fraise, de mangue et d'agrumes. En bouche, une agréable fraîcheur intensifiée par le fruit s'installe et équilibre une belle matière corpulente et goûteuse. À découvrir à l'apéritif ou sur une salade composée. Dans un registre de fruits noirs et de crème de cassis, la cuvée Les Fournerys 2011 rouge (8 à 11 € ; 3 300 b.), ample et gourmande, devra patienter un peu, le temps que les tanins se patinent davantage.

Détail du vin La grand' vigne

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.