LA FLEUR MOUCHET

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée spéciale et confidentielle, née sur un vaste domaine: ce 2001 est issu d'une sélection de vieux merlot élevé douze mois en fût de chêne. Le résultat est intéressant: le fruité intense est presque confit. Alors que le boisé est encore très présent au nez, la structure tannique se révèle déjà ronde, ce qui ne l'empêche pas d'être concentrée et équilibrée. L'harmonie sera meilleure dans deux ou trois ans, quand le boisé se sera mieux intégré à l'ensemble.

Détail du vin La fleur mouchet

Garde :

-

Production :

850 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gourmand

Se dit d’un vin flatteur et aromatique, qui invite à la dégustation immédiate.