Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Gruissan offre plusieurs visages: la plage et ses chalets sur pilotis, le vieux village en "circulade", la tour Barberousse rappelant son ancienne vocation maritime et enfin ses vignes. Sur les proches pentes de La Clape ou de l'île Saint-Martin, bourboulenc, grenache blanc et vermentino se sont gorgés de soleil pour donner un vin cristallin à la belle palette aromatique, alliance de notes citronnées et de fleurs, avec un soupçon de miel. Cette présence pleine de charme s'installe en bouche, où une belle rondeur est vivifiée par une pointe de fraîcheur. Pour des poissons à la plancha.
Détail du vin La cave de gruissan
Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
12 °C
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