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L'EXCELLENCE DE L'ANCIEN COMTE

Elevé en fût de chêne 2002

Languedoc • Corbières

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la couleur comme il en faut. Réglisse, gingembre, le nez n'est pas compliqué mais simplement complexe. Très gouleyant en bouche, ce 2002 montre peu d'acidité, une générosité chaleureuse et une évolution aromatique allant du fruit rouge à des notes surmûries, confiturées. Sans doute n'est-ce peut-être pas là le goût moderne, mais cette rusticité nous rappelle utilement l'état de nature.
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Détail du vin L'excellence de l'ancien comte

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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Elevé en fût de chêne1999

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Languedoc • Fitou
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Rosé tranquille
- de 5 €

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un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).