L'étoile De Compostelle 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Ce 2012 livre des parfums intenses et frais de groseille et de cassis complétés de notes balsamiques et d'eucalyptus. En bouche, il s'avère encore jeune, épaulé par des tanins fermes et vigoureux, mais l'équilibre est au rendez-vous grâce au soutien d'une agréable fraîcheur et d'un fruité bien présent jusqu'en finale. Ce vin s'exprimera pleinement après une courte garde.
Détails du vin
-
Le L'étoile De Compostelle 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte sur sarments.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- SAS RAYMOND VFI
- Fiche du producteur
- Appellation
- Madiran
- Fiche appellation
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Le vigneron
SAS RAYMOND VFI
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Madiran
Produit non loin de l'Adour, à cheval sur les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, le madiran a joui très tôt d'une excellente réputation : il fut longtemps le vin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son cépage dominant est le tannat qui s'exprime avec force sur un terroir argilo-calcaire et ...
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