JULIEN LABET

Chardonnay En Chalasse 2006

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine n'utilise plus de produits de synthèse pour ses traitements depuis 2007 et envisage une conversion à l'agriculture biologique. Miel, agrumes et tilleul se partagent le nez intense de ce chardonnay, qui fait également preuve de beaucoup de concentration en bouche. Riche et chaleureux, un côtes-du-jura à boire sans attendre. La cuvée Fleur de savagnin En Chalasse 2008, ouillée, est citée. Elle divise les dégustateurs. Quand certains aiment l'amande grillée et l'opulence, d'autres lui reprochent un élevage trop poussé. Une vinification "moderne".

Détail du vin Julien labet

Garde :

-

Production :

300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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