JOSEPH DROUHIN

2015

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Créée en 1880, cette maison beaunoise travaille une large palette d'AOC bourguignonnes : de Chablis (38 ha sous l'étiquette Drouhin-Vaudon) à la Côte chalonnaise (3 ha), en passant par les Côtes de Beaune et de Nuits (32 ha). On peut y ajouter les vignes américaines du Dom. Drouhin en Oregon (90 ha) et de Roserock Vineyard, 112 ha dans la région des Eola-Amity Hills. Ce négoce d'envergure grâce à ce vaste domaine de 73 ha - développé par Robert Drouhin à partir de 1957 et désormais géré par ses quatre enfants - est aussi le plus important propriétaire de vignes cultivées en biodynamie. Incontournable.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les 29 ha de cette appellation se partagent équitablement entre pinot noir et chardonnay au-dessus des 1erscrus beaunois. La vénérable maison Drouhin en propose une version très aboutie, expressive (agrumes, poire, noisette, boisé fumé et mentholé), grasse, ronde et soyeuse en bouche, épaulée par une fine vivacité minérale en finale.

Détail du vin Joseph drouhin

Garde :

2018 - 2022

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.