JOHANNA DE VIEUX CHATEAU CHAMPS DE MARS

1999

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

80 % de merlot et 20 % de cabernet franc âgés de cinquante ans, des tris rigoureux, une fermentation malolactique en barrique, dix-huit mois d'élevage, une mise en bouteille sans filtration, tout est ici mis en oeuvre pour satisfaire les exigences modernes de qualité. La robe pourpre foncé est intense, prélude à des arômes de fruits noirs très mûrs et de réglisse qui se mêlent à des notes de bois neuf toasté. La structure tannique, suave et généreuse, évolue avec puissance et harmonie à la fois, jusqu'à une finale encore très boisée qui rendra nécessaire une garde de deux à quatre ans.

Détail du vin Johanna de vieux chateau champs de mars

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Œil

1) Synonyme de bourgeon. 2) Terme désignant l’aspect visuel du vin. Syn. : robe.