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JEAN WACH

Wiebelsberg Riesling 2006 • Gd cru

Alsace • Alsace grand cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le village d'Andlau s'est développé à partir du IXes. autour de son abbatiale et dès le XIIes., les meilleurs vins étaient écoulés vers d'autres centres religieux. Le grès, qui se retrouve dans l'église au superbe portail roman, constitue aussi le soubassement du Wiebelsberg, l'un des trois grands crus d'Andlau – un terroir pentu aux sols sableux où prospère le riesling. Mêlant au nez les notes fruitées variétales et des nuances minérales, sec et nerveux, celui-ci se présente dans un registre classique. Un vin de gastronomie. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
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Détail du vin Jean wach

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Alsace • Alsace pinot gris
Blanc tranquille
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Alsace • Alsace pinot gris
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un mot du vin

Roussanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône et de la Savoie où il est appelé bergeron. La roussanne produit des vins élégants aux arômes de miel, d'abricot et d'aubépine, dont l'acidité permet une bonne aptitude à la garde. Elle est généralement assemblée à la marsanne dans les appellations rhodaniennes hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph et saint-péray, mais elle peut aussi être vinifiée seule. Elle s'est répandue dans la vallée du Rhône méridionale (châteauneuf-du-pape par exemple) et en Languedoc-Roussillon où on l'assemble à diverses variétés comme le grenache blanc et la clairette. En Savoie, elle est le cépage unique du vin-de-savoie Chignin-Bergeron. Syn. : bergeron.