JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN Vaudésir 2015 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Toujours là, Benoît Droin, d'une régularité d'horloger suisse dans la qualité. Cette année, la palme revient encore au Vaudésir qui avait obtenu un coup de coeur avec le millésime 2014. Le 2015 a peu à lui envier : un vin très élégant dans sa robe jaune pâle, au nez frais et minéral qui respire le terroir, à la bouche ample, dense, fruitée en diable (agrumes, pêche de vigne), avec une tension iodée qui apporte beaucoup de fraîcheur et de longueur. Soyez patient avant d'ouvrir cette bouteille.

Jean-paul Et Benoît Droin : Le vigneron

Chez les Droin, on est vigneron de père en fils depuis 1620. Si Jean-Paul Droin est devenu l'historien du vignoble de Chablis, son fils Benoît a apporté sa patte à cette exploitation de 25 ha à partir de 1999. Un domaine d'une admirable régularité, qui collectionne les coups de coeur, notamment dans les grands crus.

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Détail du vin Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc ont-elles été produites ? 7 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-paul Et Benoît Droin Vaudésir 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard grillé.

Garde :

2020 - 2027

Production :

7 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN

la Fiche du producteur