JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN

Montée de Tonnerre 2014

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
Chez les Droin, on est vigneron de père en fils depuis 1620. Si Jean-Paul Droin est devenu l'historien du vignoble de Chablis, son fils Benoît a apporté sa patte à cette exploitation de 25 ha à partir de 1999. Un domaine d'une admirable régularité, qui collectionne les coups de coeur, notamment dans les grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin très harmonieux avec son nez de fruits exotiques et sa bouche puissante, citronnée, étayée par un boisé bien fondu.

Détail du vin Jean-paul et benoît droin

Garde :

-

Production :

12 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.