JEAN-MICHEL COMBIER Serrières Sélection Vieilles Vignes 2001 - rouge

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Jean-michel Combier Serrières Sélection Vieilles Vignes 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Indéniablement, Jean-Michel Combier a excellé sur ce difficile millésime 2001. Il propose deux cuvées de très belle facture, dont une qui obtient le coup de coeur. Issue de vieilles vignes plantées sur les coteaux sablo-granitiques de Serrières, cette cuvée attire déjà l'oeil par sa couleur grenat profond. Chaleureux et puissant, le nez offre des arômes de fruits rouges et noirs confiturés. Ronde, pleine, dotée de tanins soyeux, la bouche est remarquable. Superbement élégant, magnifique, du velours, s'extasie un des jurés. Deux étoiles pour le mâcon Serrières rouge 2001 (3 à 5 €), issu de vignes plus jeunes, mais travaillé avec la même passion.

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Détail du vin Jean-michel Combier Serrières Sélection Vieilles Vignes 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-michel Combier Serrières Sélection Vieilles Vignes 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-michel Combier Serrières Sélection Vieilles Vignes 2001 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-michel Combier Serrières Sélection Vieilles Vignes 2001 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-michel Combier Serrières Sélection Vieilles Vignes 2001 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-michel Combier Serrières Sélection Vieilles Vignes 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 14 °C

Producteur :

JEAN-MICHEL COMBIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages