JEAN-MICHEL COMBIER Serrières Élevé en fût de chêne 2013 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Né de raisins de gamay vendangés à la main, ce 2013 a séjourné dix mois en barrique. Finesse et harmonie le caractérisent de bout en bout : une robe rouge cerise ; un nez intense et complexe alliant petits fruits rouges, poivre noir et épices douces ; un palais aussi concentré qu'équilibré, ample et charnu, soutenu par des tanins fins.

Jean-michel Combier : Le vigneron

Situé sur les hauteurs de Serrières et dominant les jolis coteaux granitiques du « Triangle d'or » (Bussières, Pierreclos et Serrières), ce domaine géré depuis 1988 par Jean-Michel Combier compte aujourd'hui près de 10 ha.

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Détail du vin Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ont-elles été produites ? 1 150 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-michel Combier Serrières élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : onglet à l'échalote.

Garde :
2015 - 2019
Production :
1 150 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
13 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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