JEAN FÉRY ET FILS

Les Crais 2011

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Premier millésime en bio certifié du domaine, ce 2011 est issu de pinots noirs totalement égrappés, passés quatre jours en macération à froid, pour une cuvaison totale de vingt jours. L'élevage de vingt mois, dont 30 % de fût neuf, marque le nez de notes vanillées, mais le fruité s'épanouit dans une bouche ample, longue, à la charpente bien travaillée. Un bon gevrey de garde.

Détail du vin Jean féry et fils

Garde :

2017 - 2023

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Moût

Désigne le liquide sucré extrait du raisin.