JEAN-CLAUDE BOISSET

2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin qui devrait honorer la table du président du Conseil régional car il est l'oeuvre de son fils Grégory, attaché à la maison Jean-Claude Boisset. Blanc sur blanc: fruits et fleurs parsèment le nez de cette couleur, sous le doré de la robe. La bouche est de grande tenue sur un moelleux mie de pain. Quant à l'acidité, elle s'inspire de l'oracle de Delphes: ni trop ni trop peu. Citons aussi les Dames Huguettes en rouge 2002.

Détail du vin Jean-claude boisset

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.