JEAN CHARTRON

Clos des Chevaliers Monopole 2008 • Gd cru

blanc tranquille 75 à 100 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine affectionne les monopoles: il en possède plusieurs à Puligny, et ici ce véritable Clos ceint de murs comme une armure supplémentaire pour son Chevalier. Son acidité naturelle le protège également et va lui permettre de vieillir sereinement, le temps que le boisé encore un peu marqué se fonde dans la matière aux accents de chèvrefeuille.

Détail du vin Jean chartron

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chevalier-montrachet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.