Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Bourdy 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le Jean Bourdy 2003 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Bourdy 2003 blanc ont-elles été produites ?

2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Bourdy 2003 blanc ?

Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Bourdy 2003 blanc ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Jean Bourdy

Favori

2003 - blanc

Jura

• Château-chalon

blanc tranquille

30 à 50 €

Vin cité!

Jean Bourdy 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Vignerons (sur 9 ha en biodynamie) et négociants, Jean-Philippe et Jean-François Bourdy représentent la quinzième génération sur le domaine. Une exceptionnelle lignée qui leur permet de disposer de vieux millésimes. Ce 2003 joliment doré sera-t-il invité à une table en l'an 2200? Aujourd'hui en tout cas, il est bien jaune au nez, la noix et la pomme s'annonçant sans ambages. La vivacité de la bouche, gage de vieillissement, tranche un peu avec le côté évolué des notes aromatiques, mais l'ensemble reste sympathique.

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Note moyenne :

Les autres millésimes de ce vin

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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: -

Production: 2 100 bouteilles

élevage: En cuve et en fût

température: 16 à 18 °C

Producteur: CAVES JEAN BOURDY; Fiche du producteur

Appellation: Château-chalon; Fiche appellation

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"On affiche ici volontiers des chiffres et des dates impressionnants: quinzième génération de vignerons depuis la fin du XV e s., stock de vingt mille vieux millésimes depuis 1781... Mais ce regard vers l'histoire n'empêche pas Jean-Philippe et Jean-François Bourdy de se raccrocher aussi à des tendances actuelles comme la biodynamie. Ce ""jeune"" millésime, donc, présente un nez fin et élégant. La bouche, équilibrée par une jolie fraîcheur, se distingue par une finale minérale, de type ""pierre à fusil"". Elle s'accordera ainsi avec bonheur sur des produits de la mer, des gambas par exemple."

30 à 50 €

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15 à 20 €

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30 à 50 €

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30 à 50 €

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30 à 50 €

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30 à 50 €

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30 à 50 €

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30 à 50 €

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