JAFFELIN

Les Villages de Jaffelin 2006

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vieille maison beaunoise, Jaffelin a été reprise par Jean-Claude Boisset en 1992; celui-ci a su en garder l'âme et le lieu. Pomme, vanille et beurre, cet auxey réalise au nez la passe de trois. Au palais, le grillé le berce et le gras l'emplit. Pour une volaille à la crème, et ce sans attendre. Le 1er cru Les Duresses rouge 2006, minéral et boisé, souple et épicé, est cité.

Détail du vin Jaffelin

Garde :

-

Production :

1 174 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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