LES VILLAGES DE JAFFELIN

1997

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Visuellement d'intensité moyenne, il est ensuite très mûr sinon évolué. Animal, cuir, feuille morte, son nez revient de la chasse avec sa gibecière bien garnie. Acidité et tanins s'entendent suffisamment pour vivre en bonne intelligence. Intéressants arômes de fin de bouche, tournant autour du fruit cuit. A déboucher dans l'année qui vient.

Détail du vin Les villages de jaffelin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.