J. MOREAU ET FILS

Vaillons 2005 • 1er cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Maison fondée en 1814 par un Dijonnais, Jean-Joseph Moreau, et redevenue côte-d'orienne quand Jean-Claude Boisset en fit l'acquisition. Or vert, minéral et floral, ce 2005 ne s'écarte pas des fondamentaux, pour parler comme au rugby. Pas trop de longueur ni d'ampleur, mais une finesse capable de passer par le chas d'une aiguille. Le laisser s'ouvrir, il le vaut bien. Le Montmains 2005 décroche également une étoile.

Détail du vin J. moreau et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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