Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
La distribution des tâches. Hubert Bouzereau-Gruère s'occupe des vignes, de la cave. Marie-Anne, sa fille, vinifie avec son père et veille sur l'accueil avec sa soeur Marie-Laure chargée du commercial. Sur 11 ha. Bon à savoir si vous allez goûter ces Tillets à la source. D'une limpidité hors du commun et d'un beau vert-jaune pâle, ce 2002 demeure peu loquace lors des coups de nez. Légère noisette, touche d'agrumes sur fond boisé. Vive et fraîche, l'attaque conduit à une bouche correcte, équilibrée, où l'on retrouve le fût, mais aussi la fleur et la noisette. L'attendre deux ans.
Détail du vin Hubert bouzereau-gruere et filles
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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