HENRI BOURGEOIS

En Travertin 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La vigne, enracinée dans un sol argilo-calcaire, a donné naissance à ce vin au nez déjà expressif de fleurs blanches et d'agrumes– un nez qui peut encore gagner en intensité tant cette cuvée paraît jeune. Une belle vivacité minérale vient en effet en soutien d'une bouche ample et longue, très prometteuse. De quoi patienter deux ou trois ans avant de savourer ce vin sur une volaille de Bresse.

Détail du vin Henri bourgeois

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.