GOUTTE D'OR

Cuvée des Fondateurs 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancienne possession monastique, le vignoble de Crépy a bénéficié d'une AOC en 1948. Léon Mercier et Louis Mercier, grand-père et père de l'exploitant actuel, ont oeuvré à cette consécration. Cette cuvée, élevée six mois sous bois, leur est dédiée. Elle représente très bien l'appellation, tant elle exprime, au nez comme au palais, les qualités aromatiques du chasselas. A un fruité d'agrumes se mêlent des notes torréfiées douces et délicates rappelant l'amande grillée et la viennoiserie. La bouche ample renoue avec les arômes d'agrumes en finale. Un vin de classe.

Détail du vin Goutte d'or

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crépy

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.