GINGLINGER-FIX

Hatschbourg Gewurztraminer 2000 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1610, les ancêtres des Ginglinger s'étaient installés comme vignerons. Aujourd'hui le domaine familial exploite 7,5 ha dont une partie importante dans le grand cru de Hatschbourg. Jaune à reflets verts, son gewurztraminer, quoique discret, se signale par un fruité fin. Au palais, les sucres encore dominants doivent s'harmoniser avec les autres constituants. Cependant, ce caractère de jeunesse laisse envisager une bonne évolution. (Sucres résiduels: 25 g/l.)

Détail du vin Ginglinger-fix

Garde :

-

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Aragnan

Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).