Georges Raspail
- blanc effervescent
Georges Raspail Méthode Traditionnelle 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Sur le massif des Préalpes du Sud, au pied du Vercors, ce domaine familial exposé plein sud est conduit en agriculture raisonnée. Le jury, cette année, a remarqué ce bel assemblage issu de clairette (85 %), d’aligoté 10 % et de muscat. Parcourue d’un fin cordon de bulles persistantes, ce crémant en robe jaune paille libère des parfums complexes de fleurs, d’épices, de graine de pavot et de fruits (pêche, litchi). Cette richesse aromatique, présente tout au long de la dégustation, s’accompagne d’une grande fraîcheur. À apprécier à l’apéritif.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Georges Raspail Méthode Traditionnelle 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-die
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
GEORGES RASPAIL
Tradition 2005
Vallée du Rhône, Clairette-de-die
- blanc effervescent
Plantés sur des coteaux argilo-calcaires et pierreux, le muscat et la clairette (20 %) donnent ce 2005 à la robe dorée qui livre un nez intense marqué par les fruits mûrs (mangue) et les fruits secs. La bouche riche, pleine et puissante, dans la ligne aromatique du bouquet, offre une finale citronnée qui vient apporter équilibre et fraîcheur à l'ensemble. Une clairette que l'on ouvrira plutôt sur un dessert qu'à l'apéritif.
en savoir plus
JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS
Élevé en fût de chêne 2020
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
Parcourue d'un dynamique cordon, la robe aux reflets dorés invite à la dégustation. L'élevage de 12mois sous bois n'a pas entamé la fraîcheur du bouquet, centré sur la poire et la nectarine, agrémenté de discrètes notes beurrées et grillées du fût. La bouche dévoile une belle richesse, enchérissant sur le fruit blanc, parfaitement équilibrée par une fraîcheur idoine et par une élégante finale à l'amertume pleine de relief. Un crémant majuscule, que l'on imagine déjà à table avec un poisson noble en sauce.
en savoir plus
JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS
Must Grande Tradition
Vallée du Rhône, Clairette-de-die
- blanc effervescent
Une mousse persistante et une robe lumineuse ouvrent sur un nez pur, complexe, associant les fruits exotiques, le Yuzu ou le muguet. On aime la bouche tendre, voluptueuse, très aromatique, miellée mais sans un soupçon de lourdeur. Un must effectivement.
en savoir plus
JEAN-CLAUDE RASPAIL
Must 2012
Vallée du Rhône, Clairette-de-die
- blanc effervescent
Une robe jaune paille chapeautée par une mousse fine habille cette méthode ancestrale. Notes iodées, vanille, réglisse, fleur d'oranger, jasmin, rose: le nez se révèle particulièrement riche et complexe. Le palais, tout aussi expressif, à dominante de fruits mûrs, se distingue par sa puissance et son volume. Un vin harmonieux et intense.
en savoir plus
GEORGES RASPAIL
2004
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
Ce domaine conduit en agriculture raisonnée propose un crémant remarquable en tout point: la mousse est fine et persistante; le nez exprime de délicates notes de fleurs blanches; la bouche ronde et équilibrée est marquée par des notes de réglisse et de noisette qui lui apportent fraîcheur et élégance.
en savoir plus
JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS
Brut Cuvée Flavien Réserve 2014
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
35% d'aligoté et une larme de muscat complètent la clairette dans ce 2014 rafraîchissant et complexe, minéral (pierre à fusil) et brioché au nez comme en bouche. Au palais, une sensation crémeuse, de la rondeur, une belle acidité et une touche d'amertume de bon ton en finale. Fin et épanoui, c'est un très bon ambassadeur de l'appellation.
en savoir plus
JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS
Cuvée Flavien Brut Réserve 2012
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
Une cuvée millésimée 2012 qui a connu un vieillissement sur lattes de quatre ans, provenant d'une vigne plantée dans les années 1950. Dans le verre, un crémant qui se distingue d'emblée par une bulle très fine, au cordon régulier. Le nez n'est pas en reste et déploie de gourmandes notes miellées, épicées et fruitées, prélude à une bouche fraîche et équilibrée.
en savoir plus
JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS
Syrah La Roustière Ligne Rouge Élevé en fût de chêne 2015
- rouge tranquille
Ce 100% syrah passé douze mois en barrique dévoile un nez boisé de vanille et d'épices. Un boisé soutenu qui soutient aussi la bouche, dense, séveuse, puissante. Du caractère et du potentiel.
en savoir plus
JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS
2009
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
Après des études d'oenologie en Champagne et un passage chez Bollinger, Frédéric Raspail est revenu en 2001 sur le domaine familial – 15 ha conduits en bio depuis quinze ans. Autant dire que le vigneron maîtrise le sujet... Son crémant se présente dans une robe pâle, à la bulle légère. Le nez, tout en finesse, évoque la noisette fraîche. Le palais, dosé avec justesse, offre beaucoup de fraîcheur et une belle longueur. À servir à l'apéritif ou sur une truite aux amandes.
en savoir plus
GEORGES RASPAIL
Méthode traditionnelle 2006
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
Sur le massif des Préalpes du Sud, au pied du Vercors, ce domaine familial exposé plein sud est conduit en agriculture raisonnée. Le jury, cette année, a remarqué ce bel assemblage issu de clairette (85 %), d’aligoté 10 % et de muscat. Parcourue d’un fin cordon de bulles persistantes, ce crémant en robe jaune paille libère des parfums complexes de fleurs, d’épices, de graine de pavot et de fruits (pêche, litchi). Cette richesse aromatique, présente tout au long de la dégustation, s’accompagne d’une grande fraîcheur. À apprécier à l’apéritif.
en savoir plus
GEORGES RASPAIL
2005
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
Un assemblage classique clairette (85 %), aligoté (10 %) et muscat pour ce crémant jaune pâle à reflets verts dont la robe est animée de fines bulles. Le nez de fruits blancs s'agrémente de notes d'épices et de réglisse. Après une attaque sur la fraîcheur, la bouche montre rondeur et gras, avant une finale sur une tendre amertume qui confère du caractère à cette bouteille.
en savoir plus
GEORGES RASPAIL
2004
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
Un crémant-de-die jaune pâle brillant, dont les bulles forment un cordon persistant. Au nez puissant de fleurs et de fruits blancs répond une bouche ample et grasse, aux notes de poires et de fruits secs. Le dosage assez marqué se traduit par des notes sucrées.
en savoir plus
RASPAIL
Tradition 1998
Vallée du Rhône, Clairette-de-die
- blanc effervescent
Artisan du vin, c'est ainsi que se définit le maître de cette clairette bien faite et déjà bien éclose comme la rose qui caractérise le nez. Une bouche longue et puissante engage à la boire dès maintenant sur des biscuits secs.
en savoir plus
RASPAIL
Tradition 2006
Vallée du Rhône, Clairette-de-die
- blanc effervescent
Installée à Aurel, au pied d'une blanche falaise, cette exploitation familiale s'étend sur 21 ha. Très discrète dans son approche, cette cuvée Tradition parcourue d'un cordon ténu libère des senteurs citronnées et des nuances de pomme Granny. Une simplicité de bon aloi. Le millésime précédent avait décroché un coup de coeur.
en savoir plus
GEORGES RASPAIL
0
Vallée du Rhône, Crémant-de-die
- blanc effervescent
La première impression est celle d'une prairie juste après la pluie, avec un rayon de soleil qui vient révéler les senteurs. Fraîcheur et équilibre caractérisent le mieux ce crémant-de-die jaune clair à reflets verts.
en savoir plus
RASPAIL
Tradition 1999
Vallée du Rhône, Clairette-de-die
- blanc effervescent
Ce domaine sait accueillir. Que l'on opte pour le gîte rural ou pour le camping-car, on appréciera la relation directe avec le vigneron et sa patience à expliquer son savoir-faire. Une attaque (litchi et rose très délicate) distingue cette clairette. En bouche se déploient des saveurs de fruits blancs confits et exotiques. Un fort bel équilibre entre arômes et fraîcheur.
en savoir plus
Le vigneron
JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-die
Le vignoble est implanté au sud-est de Valence et au pied du Vercors. Les parcelles s'éparpillent le long de la vallée de la Drôme, sur 31 communes – un territoire que le crémant partage avec l'appellation beaucoup plus ancienne de la clairette-de-die. Paradoxalement, cette dernière, dans sa version ancestrale, est issue majoritairement ...
DécouvrirLes plats en accord avec Georges Raspail Méthode Traditionnelle 2006 blanc
Vous aimez le vin Georges Raspail? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE