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GATINOIS Aÿ Grand Cru 2012 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Grand cru, grand millésime. Le vigneron lui réserve ses plus belles parcelles de pinot noir (90 %) et de chardonnay. Paré d'une robe or jaune parcourue de fines bulles, le champagne apparaît discret au nez, suave, floral et confit. C'est en bouche qu'il révèle sa richesse, déployant avec une rare persistance des arômes gourmands de fruits rouges, nuancés d'une touche meringuée.

Champagne Gatinois : Le vigneron

Des ancêtres viticulteurs à Aÿ en 1696, du vivant de dom Pérignon, une famille enracinée au cœur du vignoble depuis 12 générations. Le nom Gatinois apparaît sur les étiquettes entre les deux guerres. Depuis 2010, Louis Cheval-Gatinois, géologue de formation, perpétue un domaine de 7 ha, implanté dans un grand cru réputé pour son pinot noir.

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Détail du vin Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Gatinois Aÿ Grand Cru 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2021 - 2026
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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