FRANÇOISE ET DENIS CLAIR Sous Roche Dumay 2017 • 1er cru - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

L'un des plus petits et méconnus 1ers crus de l'appellation, et aussi le plus haut (400 m). Jean-Baptiste Clair en a extrait un 2017 remarquable. Une seyante robe dorée aux reflets verts et un nez complexe et délicat de jasmin, de miel, de noisette et d'amande fraîche composent une approche engageante. La bouche apparaît alors très fraîche, intense, ample, concentrée sur le croquant du fruit, avec en soutien un boisé fin et une longue finale saline.

Françoise Et Denis Clair : Le vigneron

Créé par Françoise et Denis Clair en 1986 à partir de 5 ha, ce domaine souvent en vue pour ses saint-aubin et ses santenay couvre aujourd'hui 14 ha, avec une petite activité de négoce en complément. Le fils Jean-Baptiste, arrivé en 2000, assure les vinifications depuis 2011.

Détail du vin Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Françoise Et Denis Clair Sous Roche Dumay 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2020 - 2024
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-aubin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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