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FRANCK CHALMEAU

2003

Bourgogne • Bourgogne-passetoutgrain

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un passetoutgrain rosé gamay à 60 %. Oui, cela existe et si vous voulez étonner vos amis, servez-leur cette bouteille issue de l'Auxerrois. De nuance fuchsia, ce vin soutient bien ses arômes plutôt floraux tout en montrant de la fraîcheur, du tonus. Le passetoutgrain rosé est rarissime.
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Détail du vin Franck chalmeau

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

FRANCK CHALMEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-passetoutgrain

la Fiche appellation

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Vin cité
Bourgogne • Bourgogne
Rosé tranquille
- de 5 €

FRANCK CHALMEAU

2003

Guide 2006

Vin cité
Bourgogne • Coteaux bourguignons
Blanc tranquille
- de 5 €

FRANCK CHALMEAU

Sacy1998

Guide 2001

Vin très réussi
Bourgogne • Coteaux bourguignons
Blanc tranquille
- de 5 €

FRANCK CHALMEAU

Chitry Les Trameures2005

Guide 2008

Vin remarquable
Bourgogne • Bourgogne
Rouge tranquille
5 à 8 €
tous les vins du même vigneron

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un mot du vin

Merlot

Cépage noir le plus cultivé en France, principalement en Gironde, où il est assemblé au cabernet-sauvignon et parfois à d'autres variétés comme le cabernet franc et le malbec. Dans le Bordelais, il est étroitement associé aux appellations de la rive droite de la Dordogne telles que pomerol et saint-émilion, où il est majoritaire, mais il a progressé partout, jusqu'en Médoc. Il domine les assemblages en AOC régionales (bordeaux, bordeaux supérieur). Ses vins sont ronds ; leurs arômes de fruits rouges plus ou moins confiturés évoquent le pruneau lorsque le raisin est très mûr et prennent des nuances de sous-bois, de cuir et d'épices avec le temps. Assemblé au cabernet-sauvignon, le merlot confère de la souplesse au vin qui peut ainsi être bu plus rapidement. Le merlot a connu une explosion de ses plantations en Languedoc-Roussillon, où il fournit surtout des vins de pays. Il est très présent en Europe de l'Est, en Italie et en Amérique.

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