ENCLOS DES ANGES Calvi 2010 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Enclos Des Anges Calvi 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Après avoir été consultant en viticulture et en œnologie en Corse, Richard Spurr, d'origine anglo-irlandaise, reprend en 2007 un domaine à l’abandon. Passionné de la Corse et de son terroir, il cherche à exprimer au mieux le potentiel de son vignoble complanté en cépages locaux. Pour ce rosé, il a choisi le niellucciu en dominante, complété de grenache et de vermentinu. Par une vinification en saignée, technique aujourd’hui moins utilisée, il obtient un rosé à la robe soutenue, dont la palette aromatique oscille entre la cerise et la grenade. Bien structuré en bouche, ce vin conviendra davantage pour la table que pour l’apéritif, il accompagnera un baron d’agneau au romarin.

Détail du vin Enclos Des Anges Calvi 2010 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Enclos Des Anges Calvi 2010 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Enclos Des Anges Calvi 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Enclos Des Anges Calvi 2010 rosé ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Enclos Des Anges Calvi 2010 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Enclos Des Anges Calvi 2010 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
07 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corse (vin de)
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Enclos Des Anges Calvi 2010 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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