EMMANUEL DAMPT

Les Preuses 2013

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité
Le vigneron
Les frères Dampt (Éric, Emmanuel et Hervé), de Collan, signent la plupart de leurs vins sous l'étiquette de la fratrie. Cela n'empêche pas les productions individuelles. Celles d'Emmanuel Dampt sont souvent en bonne place dans le Guide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un grand cru riche et bien équilibré mais plutôt original. Le nez explore le sous-bois avant de se fixer sur les fleurs et les fruits blancs. Le palais est à la fois droit et gras, riche et miellé en attaque et tendu par une belle acidité en finale.

Détail du vin Emmanuel dampt

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.