EDMOND CHALMEAU ET FILS Envers des Côtes 2006 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : - de 5 € blanc tranquille

Vin très réussi

Edmond Chalmeau Et Fils Envers Des Côtes 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Géré par Franck Chalmeau, ce domaine est passé de la polyculture à la vigne exclusivement depuis 2008. Changement de cap également avec l'arrivée de Sébastien (utilisation du fût, cuvées spéciales...). Quant à ce vin jaune très pâle, il offre un nez moyennement intense (poire, agrumes). Il se libère ensuite, impulsif au départ, plus doux après la trompette du réveil, minéral sur la distance. Bien représentatif de l'appellation en Auxerrois. Se rappeler que l'aligoté diffère beaucoup en Bourgogne sur quelque 300 km.

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Détail du vin Edmond Chalmeau Et Fils Envers Des Côtes 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Edmond Chalmeau Et Fils Envers Des Côtes 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Edmond Chalmeau Et Fils Envers Des Côtes 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Edmond Chalmeau Et Fils Envers Des Côtes 2006 blanc ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Edmond Chalmeau Et Fils Envers Des Côtes 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Edmond Chalmeau Et Fils Envers Des Côtes 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EDMOND CHALMEAU ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté