DOMAINE EDMOND CHALMEAU ET FILS

2008

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au domaine, on traite l'aligoté avec le même soin attentif que le chardonnay: débourbage soigné, peu ou pas de collage, filtration très légère... Le résultat est un vin franc et typique, floral et frais, bien balancé entre une certaine rondeur et la vivacité du cépage et du millésime. Pour le jambon persillé.

Détail du vin Domaine edmond chalmeau et fils

Garde :

-

Production :

9 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rond

Se dit d'un vin dont la souplesse, le moelleux et la chair donnent en bouche une agréable impression de rondeur.