EBLIN FUCHS Cuvée des seigneurs 2022 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Eblin Fuchs Cuvée Des Seigneurs 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Vinifié en sec, fermenté et longuement élevé sur lies en foudre de chêne, ce 2022 mêle au nez les fruits mûrs, le noyau et la torréfaction. Franc et fruité en bouche, il affiche la puissance de son cépage et bénéficie d'une finale fraîche et persistante. À l'exception des fruits de mer crus, des viandes rouges et des desserts, ce vin remarquable mettra en valeur nombre de plats. (Sucres résiduels : 2 g/l.)

Earl Eblin-fuchs : Le vigneron

Établi à Zellenberg, petit village perché voisin de Riquewihr, Christian Eblin est l'héritier de l'alliance de deux vieilles lignées vigneronnes, dont l'une remonte au XIII^es. La famille est passée dès 1999 de la lutte raisonnée à la biodynamie pour satisfaire à la santé des travailleurs de la vigne et pour proposer d'authentiques vins de terroir. Aujourd'hui, le propriétaire et son épouse, Laurence Leininger, issue elle aussi du milieu viticole, exploitent environ 12 ha répartis dans six communes, avec des parcelles dans quatre grands crus.

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Détail du vin Eblin Fuchs Cuvée Des Seigneurs 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Eblin Fuchs Cuvée Des Seigneurs 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eblin Fuchs Cuvée Des Seigneurs 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Eblin Fuchs Cuvée Des Seigneurs 2022 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Eblin Fuchs Cuvée Des Seigneurs 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Eblin Fuchs Cuvée Des Seigneurs 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eblin Fuchs Cuvée Des Seigneurs 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL EBLIN-FUCHS

la Fiche du producteur

Appellation :