DOUDET-NAUDIN

Aux Tuyaux 2008

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Non, ce n'est pas un pipeline qui a donné son nom à ce climat mais plus probablement, si l'on en croit l'ouvrage sur les lieux-dits de Marie-Hélène Landrieu, la forme allongée de cette parcelle située au nord de Nuits et classée en communale. Les vins qui y naissent gardent donc a priori quelque élégance héritée de la proximité de Vosne-Romanée. Issu de la partie négoce de ce producteur, celui-ci séduit en effet par son nez torréfié et par l'équilibre entre la puissance des tanins et la finesse de la matière. "On se régale", conclut une dégustatrice qui l'imagine d'ici six ans sur un veau marengo.

Détail du vin Doudet-naudin

Garde :

-

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).