DOMINIQUE CHAINIER ET FILS

Vieux

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
Cette propriété familiale située au coeur de la région de Cognac étend son vignoble de 39 ha dans les crus de la Petite et de la Grande Champagne. Dominique Chainier y produit des cognacs et des pineaux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De son élevage de plus de dix ans en fût de chêne, ce pineau tire une teinte dorée presque cuivrée et des arômes de fruits secs, de figue, de pruneau confit et de prune qui se mêlent à ceux de l'eau-de-vie et du rancio. Une subtilité aromatique prolongée par un palais équilibré, à la fois gras et acidulé, d'une bonne longueur.

Détail du vin Dominique chainier et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Floral

Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…