Dominique Chainier et Fils
- blanc tranquille
Dominique Chainier Et Fils Vieux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
De son élevage de plus de dix ans en fût de chêne, ce pineau tire une teinte dorée presque cuivrée et des arômes de fruits secs, de figue, de pruneau confit et de prune qui se mêlent à ceux de l'eau-de-vie et du rancio. Une subtilité aromatique prolongée par un palais équilibré, à la fois gras et acidulé, d'une bonne longueur.
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Détails du vin
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Le Dominique Chainier Et Fils Vieux blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- CHAINIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
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