DOMAINE VINCENT SAUVESTRE Les Saint-Georges 2008 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin cité

Domaine Vincent Sauvestre Les Saint-georges 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Quand, en 1989, Vincent Sauvestre construit sa nouvelle cuverie, il la conçoit dix fois plus grande que nécessaire, ayant comme ambition d'agrandir le domaine. S'il est installé dans la Côte de Beaune, il exploite 0,62 ha dans les Saint-Georges, un haut lieu de la viticulture nuitonne. Son 2008 explore d'ailleurs un versant méconnu de son terroir (réputé produire des vins complexes, denses et profonds) en proposant un nez expressif de fruits rouges (framboise, groseille), agrémenté de vanille, et une bouche légère et vive, tout en finesse. Une bouteille friande à déguster d'ici deux à trois ans sur une noisette de chevreuil.

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Détail du vin Domaine Vincent Sauvestre Les Saint-georges 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vincent Sauvestre Les Saint-georges 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vincent Sauvestre Les Saint-georges 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vincent Sauvestre Les Saint-georges 2008 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vincent Sauvestre Les Saint-georges 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vincent Sauvestre Les Saint-georges 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Nuits-saint-georges
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Vincent Sauvestre Les Saint-georges 2008 rouge

 COMMENTAIRE

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