DOMAINE VINCENT PRUNIER

Les Grands Champs 2002 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vincent Prunier a créé son domaine sur 2,5 ha en 1988 puis a repris 5 ha en 1992, s'étendant peu à peu jusqu'à la douzaine d'hectares qui est la dimension moyenne d'un domaine bourguignon. Ces Grands Champs: la meilleure bouteille dégustée dans l'appellation. Elle avait d'ailleurs eu le coup de coeur en 2001. Violacée, dotée d'un nez de fruits noirs et de chocolat, elle offre une saveur onctueuse sous des tanins de soie. Le boisé? Bien fondu. Le gras? Bien suffisant. Un pur plaisir qu'on peut attendre deux à trois ans.

Détail du vin Domaine vincent prunier

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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