Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jean-Pierre Truchetet représente la cinquième génération de vignerons; la sixième est en route depuis 2007 avec la naissance de Morgan. Le gamay l'emporte ici à 70 %. Grenat violacé, la teinte est tout à fait classique. Quelques notes empyreumatiques (dix-neuf mois d'élevage, cuve puis fût) et un fruit discret où s'esquisse la griotte. Assez concentré pour un passetoutgrain et sur une bonne trame, ce 2005 est plus tannique que ne le sont en général les vins de cette appellation, sans excès toutefois.
Détail du vin Domaine truchetet
Garde :
-
Production :
4 890 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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