DOMAINE THIERRY MORTET

2000

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A Gevrey aussi, on sait faire de l'aligoté. La robe de celui-ci a pas mal de brillance. Son bouquet est intéressant, original (humus, cire) avec un rien de fruit (pêche). Il survole la bouche tant il est aérien, offrant de surcroît des notes minérales qui s'accordent bien à sa fraîcheur mais aussi aux fruits secs (amande), qui perdurent en finale. Il est plus concentré que la plupart de ses frères.

Détail du vin Domaine thierry mortet

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.