Domaine Rouire-segur 2001 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Quel que soit le millésime, Geneviève Bourdel présente un rosé bien fait. Sans secret, sans recette, juste le respect des cépages, du terroir, et une parfaite maîtrise de la vinification. Ce rosé d'une extrême pureté, sans excès, droit, à l'intensité aromatique plutôt fruitée, a une attaque franche, nette, mais cependant tendre et veloutée. Que diriez-vous d'une grillade de blanc de poulet pour l'accompagner?
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Vins de Corbières
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Détails du vin
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Le Domaine Rouire-segur 2001 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. ROUÏRE-SÉGUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corbières
- Fiche appellation
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Quel que soit le millésime, Geneviève Bourdel présente un rosé bien fait. Sans secret, sans recette, juste le respect des cépages, du terroir, et une parfaite maîtrise de la vinification. Ce rosé d'une extrême pureté, sans excès, droit, à l'intensité aromatique plutôt fruitée, a une attaque franche, nette, mais cependant tendre et veloutée. Que diriez-vous d'une grillade de blanc de poulet pour l'accompagner?
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Le vigneron
DOM. ROUÏRE-SÉGUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corbières
Massif montagneux aride, les Corbières sont limitées à l'est par la côte méditerranéenne, au sud par une barrière calcaire saisissante qui les sépare du Roussillon, au nord par l'axe Carcassonne-Narbonne, et à l'ouest par une série de hauteurs, tel le Pech de Bugarach. C'est surtout un vignoble de vins rouges. La syrah apporte partout sa ...
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