Domaine Rougeyron
- rouge tranquille
Domaine Rougeyron Châteaugay Vieilles Vignes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
En 2012, David Rougeyron s'est associé à son père Roland pour poursuivre la tradition viticole sur ces terres de cendres volcaniques. Il signe une cuvée de gamay issue de vignes de soixante-dix ans, élevée dans une cave creusée dans le tuf. Ce 2012 pourpre intense dévoile un nez capiteux de fruits rouges (cerise) qui laisse place à un palais souple, ample, bien structuré par de fins tanins et relevé en finale par de légères notes épicées. Un vin harmonieux, à apprécier dès la sortie du Guide, sur une viande rouge ou sur un fromage d'auvergne de caractère.
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Détails du vin
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Le Domaine Rougeyron Châteaugay Vieilles Vignes 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 24 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. ROUGEYRON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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La cuvée Bousset d'or, coup de coeur dans la précédente édition du Guide, a été jugée harmonieuse dans ce nouveau millésime. Ce vin de pur gamay affiche une robe soutenue à reflets noirs. Après une attaque franche, on retrouve en bouche les arômes fruités du nez. Par sa structure tannique, cette bouteille devrait faire un vin de garde. À boire sur un fromage d'Auvergne. Tout aussi réussie, la cuvée Vieilles Vignes rouge 2006, également à base de gamay, se montre charnue et révèle des tanins bien fondus. Elle est prête.
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Châteaugay Cuvée Bousset d'or 2004
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Vulcania, le parc européen du volcanisme, n'est qu'à une dizaine de kilomètres de ce domaine de 20 ha. Après avoir remonté le temps sur 4 milliards d'années, vous aurez peut-être envie de retrouver la terre ferme et de goûter un vin d'aujourd'hui. Un 2004 jaune pâle à reflets verts qui sent le raisin bien mûr. L'attaque est franche, la bouche ronde avec une petite pointe perlante qui apporte de la fraîcheur en finale.
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Le vigneron
DOM. ROUGEYRON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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