DOMAINE ROLAND SOUNIT

Meix Cadot Élevé en fût de chêne 2009 • 1er cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

1,17 ha de chardonnay trentenaire récolté manuellement à la mi-septembre a donné naissance à ce vin à l’allure éclatante, d’un or blanc étincelant. Son nez, de prime abord timide, s’ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits frais et de fleurs blanches. La vanille, présente également, apporte une note suave à l’olfaction mais aussi au palais, lequel s’avère assez vif et franc. À découvrir d’ici deux ans sur un poisson ou une volaille en sauce.

Détail du vin Domaine roland sounit

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.