Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Établi à Santenay-le-Haut dans une maison aux tuiles vernissées, ce domaine plus que bicentenaire est géré aujourd'hui par Claude Uny-Prieur et son fils Guillaume. Leur 2007 est un vin "classique et sérieux" si l'on en croit une dégustatrice avisée. Il déroule en effet ses classiques, exprimant les fruits blancs et la pierre à feu sur un léger fond boisé. Le palais trouve son équilibre entre chaleur, charnu et vivacité minérale. Une belle expression du terroir.
Détail du vin Domaine prieur-brunet
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.
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