DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN

2003 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La force prime peut-être le droit (mot attribué à tort à Bismarck), mais certainement pas le goût. Un 2003 enraciné, d'une belle maturité phénolique dans un millésime où il fallait résister à la précipitation, d'un brillant exquis sur des arômes de cerise à l'eau-de-vie, de café torréfié. Attendre le fondu pour voir naître et grandir l'envie du vin. Bien fait, certainement. Commercialisé par la fille de Philippe Charlopin, 33 rue des Baraques à Gevrey-Chambertin.

Détail du vin Domaine philippe charlopin

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Échézeaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.