DOMAINE PARENT

Les Renardes 2007 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondé en 1803, le domaine est aujourd'hui dirigé par deux soeurs, Anne Parent et Catherine Pagès-Parent. Des vignes de trente-cinq printemps et quatorze mois de fût confèrent à ces Renardes les parfums de fruits rouges et d'épices attendus. La bouche souple aux tanins fondus conserve toute la vivacité du millésime. À attendre une paire d'années. Le 2007 blanc, oiseau rare (6,93 ha plantés sur les 95 que compte ce grand cru), décroche une étoile pour son nez de fleurs blanches et d'agrumes soulignés d'un boisé vanillé. Solide en bouche par son gras, il laisse parler avec puissance le fruit et les épices dans une finale sérieuse. Dans trois ans, il sera à son sommet.

Détail du vin Domaine parent

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.