DOMAINE MONPERTUIS

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le jury est unanime pour attribuer la note maximale à ce 2001 qui se montre très harmonieux, avec des notes florales tout en finesse. La bouche ample et aromatique annonce une apogée dans cinq à six ans. A réserver à une bouillabaisse. Il serait dommage de ne pas goûter à la cuvée principale rouge 2001 du domaine. Citée, elle est bien fruitée et ronde, bien que ses tanins serrés demandent à s'assouplir. A servir dans trois à quatre ans sur un rôti de boeuf aux cèpes.

Détail du vin Domaine monpertuis

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.