DOMAINE MME ALY DUHR ET FILS

Hohfels Pinot gris 2002 • Gd 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vous ne saurez où donner de la tête lors de votre visite au domaine, tant les vins de qualité y sont nombreux. Le Guide vous facilite la tâche par cette sélection de trois jolis cépages. Ce pinot gris moelleux n'a reçu que des éloges. Jaune pâle à reflets dorés, il exhale avec finesse des arômes de raisins secs avant de déployer une bouche puissante dès l'attaque, aux flaveurs de compote d'agrumes. S'il se montre rond et mûr, il ne cède jamais à la lourdeur et se prolonge agréablement. Le riesling de Wormeldange Nussbaum 2002 obtient deux étoiles pour son fruité exotique et sa richesse, tandis que le Gewurztraminer de Hohfels Domaine et Tradition 2002 (8 à 11 €) est cité.

Détail du vin Domaine mme aly duhr et fils

Garde :

-

Production :

6 005 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle luxembourgeoise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sauvignon

Cépage blanc à l'origine de vins secs très aromatiques, aux nuances de buis, de bourgeon de cassis et, selon les terroirs, de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre à fusil. Dans la vallée de la Loire et le Centre-Loire, il est vinifié seul dans la plupart des appellations (sancerre, pouilly-fumé, quincy, reuilly et menetou-salon blancs, touraine-sauvignon...). Dans le Bordelais et le Bergeracois, il est soit vinifié seul soit, le plus souvent, associé au sémillon et parfois à la muscadelle. Cet assemblage est la règle lorsqu'il s'agit de vins moelleux et liquoreux (dominés par le sémillon) comme le sauternes en Bordelais ou le monbazillac dans la région de Bergerac ; le sauvignon apporte alors sa fraîcheur et ses arômes à l'assemblage. Le sauvignon fournit des vins de pays monocépages dans d'autres régions de France et s'est répandu dans les nouveaux pays viticoles jusqu'en Nouvelle-Zélande. Syn. : blanc fumé.