Domaine Michel Thomas et Fils
- rosé tranquille
Domaine Michel Thomas Et Fils 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Assemblage pour moitié de pressurage direct et de macération par saignée, ce rosé se présente dans une robe saumon vif à reflets framboise. Les arômes amyliques s'atténuent rapidement et ce sont les nuances de cerise et de fraise qui s'imposent au nez. Fine et expressive, la bouche affiche un côté légèrement chaleureux pour finir sur une noble amertume qui apporte de la fraîcheur. Souple et fruité, ce rosé accompagnera tout un repas.
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Détails du vin
-
Le Domaine Michel Thomas Et Fils 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. MICHEL THOMAS ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Assemblage pour moitié de pressage direct pour moitié de macération, ce vin revêt une robe saumonée légèrement pêche. Un fruit que l'on retrouve au nez, associé à la groseille et aux agrumes. Souple en attaque, le palais offre du volume et une légère fraîcheur, et renoue avec les sensations olfactives.
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2009
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Assemblage pour moitié de pressurage direct et de macération par saignée, ce rosé se présente dans une robe saumon vif à reflets framboise. Les arômes amyliques s'atténuent rapidement et ce sont les nuances de cerise et de fraise qui s'imposent au nez. Fine et expressive, la bouche affiche un côté légèrement chaleureux pour finir sur une noble amertume qui apporte de la fraîcheur. Souple et fruité, ce rosé accompagnera tout un repas.
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MICHEL THOMAS
Cuvée Sil'Ex 2006
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Un sancerre issu d'un sol de silex, comme l'indique son nom. Dès les premiers effluves, on perçoit la puissance et la complexité du nez. Le fruité se développe dans des nuances d'orange confite et de fruits exotiques. Un léger perlant apporte une sensation de fraîcheur en attaque. Gras et chaleur apparaissent ensuite en bouche, rehaussés par une agréable vivacité en finale. À essayer sur un crottin de Chavignol.
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DOMAINE MICHEL THOMAS
Silex 2005
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Or vert: une teinte qui pourrait être celle d'un vin de l'année. Pourtant, ce sancerre est bien de 2005. Aux arômes floraux (chèvrefeuille), végétaux (tubéreuse et genêt) et fruités (poire) répond une bouche ronde en attaque, puis de plus en plus vive, agrémentée de flaveurs d'agrumes. De la jeunesse, sans nul doute, et un bel avenir. Le Domaine Michel Thomas 2006 blanc (5 à 8 €) est cité pour ses arômes de fleurs blanches.
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DOMAINE MICHEL THOMAS
2005
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
C'est à l'entrée des Égrots, petit village vigneron entre Sury-en-Vaux et Verdigny, que se trouve la cave de Michel et Laurent Thomas. Tous deux proposent un vin rose très pâle, légèrement nuancé de violet. Le nez libère des arômes intenses de fruits et de fleurs qui trouvent écho au palais, souple et frais. Une bouteille qui procurera un réel plaisir à l'apéritif.
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Le vigneron
DOM. MICHEL THOMAS ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
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