DOMAINE MANYA-PUIG

2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Original, ce vieil ambré à reflets tuilés de 2003 élevé sous bois. Si le nez est peu intense, mêlant la cerise à l'eau-de-vie à une discrète note miellée héritée des vieux foudres, la bouche surprend par son fruit bien présent, hésitant entre le pruneau et l'abricot sec sur un fond épicé. Un banyuls traditionnel qui aurait pu trouver sa place à bord des navires de la Marine nationale, qui considéra longtemps le délicieux nectar comme un anti-stress efficace. Cela tombe bien, les "élixirs" du docteur Manya étaient à l'origine vendus dans la pharmacie de celui-ci!

Détail du vin Domaine manya-puig

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.